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健康美味的火锅底料,选嗨渝厨。

       来过重庆的人都知道,每当聚餐大多数都是去吃火锅,这也让重庆的火锅市场越来越好,逐渐往全国各地发展,到了现如今,重庆火锅已受到全国大多数食客的喜爱以及认可。

     由此可见,在创业方面,重庆火锅也是一个很不错的投资项目。于是很多创业者都选择开一家火锅店,但是火锅店要怎样才能吸引顾客呢?首先你要保证你的味道要好,味道好就等于有了回头客,你的客源就会源源不断,好的火锅底料是味道好的前提,要想留住顾客,必须要选好火锅底料。下面我就针对正宗重庆火锅底料应备的要素,进行嗨渝厨火锅底料的简单分析。

1、选材精细:精选上乘胡椒、四川茂汶花椒、以及山西韩城大红袍。关岭黄姜等上百种佐料作为火锅底料的原材料,精工细火熬制成底料的基础料。

2、计量准确:通常而言。好的火锅底料是具有严格的配方,其食材的用料,都准确并精良的称重,否则超出的火锅底料就具有非常大的差异化。

3、严格执行火锅炒料的工艺标准。比如制作糍粑辣椒上,就需要将辣椒先“水煮十分钟”。

4、掌握火候。大体上,就是炒料辣椒时候,应用猛火尽快炒干水分,在水分超出70%左右,就应转为中火、小火慢慢炒出香味。

     为简化火锅制作流程,提升店面的经营效率,嗨渝厨火锅底料全国统一配送,保障食品安全与卫生。嗨渝厨致力于打造行业更具有性价比、更健康美味火锅底料品牌

 

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